Mirko Tassin

Italy

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I am an Italian boy, I live near Milan and I am 25 years old.
I am a chef, I write for cooking magazines and I create multimedia contents.
I have an Instagram profile and a YouTube channel called ''Tasso Culinario'' in which I talk about food topics.
In particular, I try to tell the gastronomic traditions of each country by personally travel to discover thelocal products and taste them.
I am also looking for peculiar and strange flavors that not everyone would taste.
Tradition, quality and zero waste are my philosophy at the table.

Sono un ragazzo italiano, abito vicino Milano e ho 25 anni.
Sono un cuoco, scrivo per un giornale di cucina e creo contenuti multimediali.
Ho un profilo instagram e un canale YouTube che si chiamano ''Tasso Culinario'' in cui racconto tematiche legate al cibo. In particolare cerco di raccontare le tradizione gastronomiche di ogni paese andando a scoprire di persona i prodotti tipici del luogo e assaggiandoli.
Sono anche alla ricerca di sapori particolari e strani che non tutti assaggerebbero.
Tradizione, qualità e zero sprechi sono la mia filosofia a tavola.

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